为强化学校食堂食品安全管理，保障师生饮食健康，继上周食堂内部食品安全会议后，我校于10月17日举行了食品安全工作会议。副校长霍俊国、后勤保障中心副主任沙明永、食堂管理负责人毕力格朝格图及全体工作人员参与。
霍俊国强调了食品安全的重要性。他指出，食品安全不仅关系到师生的身体健康，也是学校稳定运行的重要保障。因此，必须从源头抓起，明确制度，落实责任；严格把控食品采购、储存、加工、分发等各个环节；保持好食堂环境卫生，确保食品安全无死角。
食堂负责人介绍了食堂在食品安全方面的具体措施，包括建立完善的食品安全管理体系、定期对食堂工作人员进行食品安全培训、严格执行食品留样制度等。他表示，食堂将加大日常监督检查力度，及时发现并消除食品安全隐患。
食品安全是学校工作的重中之重，必须常抓不懈。学校将严格落实上级及相关监管部门的要求，进一步完善食品安全管理制度，随时接受各方面的监督，确保师生的饮食安全和健康。（文 | 沙明永 图 | 樊文强）